신장에 좋은 음식 17가지

신장은 작지만 많은 중요한 기능을 수행합니다. 신장은 노폐물을 걸러내고, 혈압을 조절하는 호르몬을 방출하고, 체액의 균형을 잡고, 소변을 생성하고, 기타 많은 필수 작업을 담당합니다. 다음으로 신장에 좋은 음식 17가지에 대해 알아보겠습니다.

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신장에 좋은 음식 17가지

 

1. 콜리플라워

콜리플라워는 비타민 C, 비타민K, 비타민 B, 엽산을 비롯한 많은 영양소의 좋은 공급원인 영양가 높은 야채입니다. 또한 인돌과 같은 항염증 화합물로 가득 차 있으며 훌륭한 섬유질 공급원입니다. 감자 대신 으깬 콜리플라워를 저칼륨 반찬으로 사용할 수 있습니다. 익힌 콜리플라워 한 컵(124g)에는 다음이 포함되어 있습니다.

• 나트륨: 19mg
• 칼륨: 176mg
• 인: 40mg

 

2. 블루베리

블루베리는 영양소가 풍부하고 먹을 수 있는 최고의 항산화제 공급원 중 하나입니다. 특히, 이 달콤한 열매에는 안토시아닌이라는 항산화제가 포함되어 있어 심장병, 특정 암, 인지 기능 저하 및 당뇨병을 예방할 수 있습니다. 또한 나트륨, 인 및 칼륨이 적기 때문에 신장에도 좋습니다. 신선한 블루베리 한 컵(148g)에는 다음이 포함되어 있습니다.

• 나트륨: 1.5mg
• 칼륨: 114mg
• 인: 18mg

 

 

3. 농어

농어는 오메가-3라고 하는 건강한 지방을 포함하는 고품질 단백질을 제공합니다. 오메가-3는 염증을 줄이는 데 도움이 되며 인지 기능 저하, 우울증 및 불안의 위험을 줄이는 데 도움이 될 수 있습니다. 모든 생선은 인 함량이 높지만 농어는 다른 해산물보다 적은 양을 함유하고 있습니다. 익힌 농어 3온스(85g)에는 다음이 포함됩니다.

• 나트륨: 74mg
• 칼륨: 279mg
• 인: 211mg

 

4. 적포도

적포도는 비타민 C가 풍부하고 플라보노이드라고 하는 항산화제를 함유하고 있어 염증을 줄입니다. 또한 심장 건강에 도움이 되고 당뇨병 및 인지 저하를 예방하는 것으로 밝혀진 플라보노이드 유형인 레스베라트롤이 풍부합니다. 적포도 반 컵(75g)에 다음을 포함합니다.

• 나트륨: 1.5mg
• 칼륨: 144mg
• 인: 15mg

 

5. 계란 흰자

달걀노른자는 매우 영양가가 높지만 많은 양의 인을 함유하고 있어 신장에 도움이 되는 식이요법을 따르기 위해서는  달걀흰자를 복용하는 것이 더 좋습니다. 계란 흰자는 양질의 신장 친화적인 단백질 공급원입니다. 2개의 큰 달걀흰자(66g)에는 다음이 포함됩니다.

• 나트륨: 110mg
• 칼륨: 108mg
• 인: 10mg

6. 마늘

신장 문제가 있는 사람은 식단에서 나트륨의 양을 제한하는 것이 좋습니다. 마늘은 소금의 좋은 대안이 될 수 있으며 영양상의 이점을 제공하면서 요리에 풍미를 더합니다. 마늘은 망간, 비타민 C, 비타민 B6의 좋은 공급원이며 항염 작용을 하는 황 화합물을 함유하고 있습니다. 마늘 3쪽(9g)에는 다음이 포함되어 있습니다.

• 나트륨: 1.5mg
• 칼륨: 36mg
• 인: 14mg

 

7. 메밀

많은 통곡물은 인 함량이 높은 경향이 있지만 메밀은 예외입니다. 메밀은 영양가가 높으며 비타민 B, 마그네슘, 철 및 섬유질이 풍부합니다. 또한 글루텐이 없는 곡물이기 때문에 메밀은 글루텐 불내증이 있는 사람들에게 좋습니다. 익힌 메밀 반 컵(84g)에는 다음이 포함됩니다.

• 나트륨: 3.5mg
• 칼륨: 74mg
• 인: 59mg

 

8. 올리브 오일

올리브 오일은 지방과 인이 없으므로 신장 질환이 있는 사람들에게 좋습니다. 진행성 신장 질환이 있는 사람들은 종종 체중을 유지하는 데 어려움을 겪기 때문에 올리브 오일과 같은 건강하고 칼로리가 높은 음식을 섭취하는 것이 중요합니다. 올리브 오일에 있는 지방의 대부분은 올레산이라는 단일 불포화 지방으로 항염증 특성을 가지고 있습니다. 또한 단일 불포화 지방은 고온에서 안정적이므로 올리브 오일은 요리 시 좋은 선택지가 됩니다. 올리브 오일 1 테이블스푼(13.5g)에는 다음이 포함됩니다.

• 나트륨: 0.3mg
• 칼륨: 0.1mg
• 인: 0mg

 

9. 양배추

양배추는 십자화과 채소에 속하며 비타민K, 비타민 C 및 많은 비타민 B의 훌륭한 공급원입니다. 또한 규칙적인 배변을 촉진하고 소화 시스템을 건강하게 유지하는 섬유질 유형인 불용성 섬유질을 제공합니다. 잘게 썬 양배추 1컵(70g)에는 다음이 포함되어 있습니다.

• 나트륨: 13mg
• 칼륨: 119mg
• 인: 18mg

 

10. 껍질을 벗긴 닭

신장 문제가 있는 일부 사람들에게는 제한된 단백질 섭취가 필요하지만 몸에 적절한 양의 고품질 단백질을 제공하는 것은 건강에 필수적입니다. 껍질을 벗긴 닭가슴살 3온스(84g)에는 다음이 포함되어 있습니다.

• 나트륨: 63mg
• 칼륨: 216mg
• 인: 192mg

 

11. 피망

피망은 많은 양의 영양소를 함유하고 있지만 다른 많은 야채와 달리 칼륨이 적습니다. 또 피망에는 강력한 항산화 비타민 C가 들어 있습니다. 작은 빨간 파프리카 한 개(74g)에는 비타민 C 권장 섭취량의 105%가 들어 있습니다. 그들은 또한 면역 기능에 중요한 영양소인 비타민 A가 풍부합니다. 작은 피망 1개(74g)에는 다음이 포함되어 있습니다.

• 나트륨: 3mg
• 칼륨: 156mg
• 인: 19mg

 

12. 양파

양파는 비타민 C, 망간 및 비타민 B가 풍부하고 유익한 장내 박테리아를 공급하여 소화 시스템을 건강하게 유지하는 데 도움이 되는 프리바이오틱 섬유를 함유하고 있습니다. 작은 양파 1개(70g)에는 다음이 포함되어 있습니다.

• 나트륨: 3mg
• 칼륨: 102mg
• 인: 20mg

 

13. 마카다미아 너트

대부분의 견과류는 인 함량이 높으며 신장 식이요법을 따르는 사람들에게는 권장되지 않습니다. 그러나 마카다미아 너트는 땅콩이나 아몬드보다 인이 훨씬 적기 때문에 신장 문제가 있는 사람들에게 좋은 선택이 될 수 있습니다. 그들은 또한 건강한 지방, B 비타민, 마그네슘, 구리, 철 및 망간 등의 영양소가 풍부합니다. 마카다미아 너트 1온스(28g)에는 다음이 포함되어 있습니다. 

• 나트륨: 1.4mg
• 칼륨: 103mg
• 인: 53mg

 

14. 무

무는 칼륨과 인이 매우 적지만 다른 많은 중요한 영양소가 많습니다. 무는 심장병과 백내장의 위험을 감소시키는 것으로 밝혀진 항산화제인 비타민 C의 훌륭한 공급원입니다. 얇게 썬 무 반 컵(58g)에는 다음이 포함됩니다. 

• 나트륨: 23mg
• 칼륨: 135mg
• 인: 12mg

 

 

15. 파인애플

오렌지, 바나나, 키위와 같은 많은 열대 과일은 칼륨이 매우 높습니다. 파인애플은 신장 문제가 있는 사람들에게 달콤하고 칼륨이 적은 대체 식품입니다. 또한 파인애플에는 섬유질, 망간, 비타민 C, 염증을 줄이는 데 도움이 되는 효소인 브로멜라인이 풍부합니다. 파인애플 1컵(165g)에는 다음이 포함됩니다. 

• 나트륨: 2mg
• 칼륨: 180mg
• 인: 13mg

 

16. 크랜베리

크랜베리는 요로와 신장 모두에 도움이 됩니다. 크랜베리는 박테리아가 요로와 방광의 내벽에 달라붙는 것을 방지하여 감염을 예방하는 A형 프로안토시아니딘이라는 식물성 영양소가 포함되어 있습니다. 신장 질환이 있는 사람들은 요로 감염의 위험이 증가하기 때문에 크랜베리는 감염을 예방하는데 도움이 됩니다. 신선한 크랜베리 1컵(100g)에는 다음이 포함됩니다.

• 나트륨: 2mg
• 칼륨: 80mg
• 인: 11mg

 

17. 표고버섯

표고버섯은 단백질을 제한해야 하는 신장 식이 요법을 하는 사람들을 위해 식물성 육류 대용품으로 사용할 수 있는 재료입니다. 이는 B 비타민, 구리, 망간 및 셀레늄의 훌륭한 공급원입니다. 또한 많은 양의 식물성 단백질과 식이 섬유를 제공합니다. 익힌 표고버섯 한 컵(145g)에는 다음이 포함됩니다.

• 나트륨: 6mg
• 칼륨: 170mg
• 인: 42mg